In 1945 meldde Baantjer zich bij het hoofdbureau van de Amsterdamse politie, nadat zijn vader daar voor hem had gesolliciteerd. In 1952 trouwt hij met Marretje van der Vaart. Een jaar later begint hij met zijn opleiding als rechercheur, totdat hij terecht kwam op bureau Warmoesstraat in Amsterdam in 1955. Hij werkte daar 38 jaar. In 1959 schrijft hij zijn eerste boek, 5x8.
De Cock In de jaren erna schrijft hij nog een paar boeken, totdat hij in 1964 het personage De Cock verzint. Dit personage is gebaseerd op twee collega's van hem. In 1963 schrijft hij zijn eerste boek over De Cock, "De Cock en een strop voor Bobby.". Inmiddels zijn er ruim 70 boeken verschenen. De televisieserie Baantjer is gebaseerd op figuren uit de boeken. Van deze boeken zijn er al ruim 7 miljoen verkocht. Hoewel Baantjer vaak heeft aangegeven te gaan stoppen met schrijven, schrijft hij zijn leven lang door. Tv-geschiedenis' Ook bij RTL Nederland, waar de tv-serie Baantjer werd uitgezonden op RTL 4, wordt getreurd om de dood van de schrijver. "De boeken van Appie Baantjer vormden de basis voor een van de mooiste series die RTL 4 heeft mogen uitzenden”, reageert programmadirecteur Erland Galjaard. Televizier-Ring "Op een gegeven moment keken ruim 3 miljoen mensen op vrijdag naar het met een Televizier-Ring bekroonde Baantjer. Daarmee heeft het geesteskind van de schrijver ook een prominente plaats in de Nederlandse televisiegeschiedenis”, aldus RTL. De zender is evenwel vooralsnog niet van plan de Baantjerserie te herhalen. Laatste wens Naar aanleiding van het overlijden van oud -echercheur en auteur Appie Baantjer is op de website van het Baantjermuseum een condoléance-register geopend. Initiatiefnemer van het Appie Baantjermuseum, Raoul Serrée, is op dit moment in overleg met de gemeente Amsterdam om Appie's laatste wens in vervulling te laten gaan: op paard en wagen nog eenmaal een rondje over 'zijn' wallen.



