Gezonde voeding nog steeds te duur

Prijs doorslaggevend

Uit onderzoek van de Vrije Universiteit blijkt dat een 'prijsprikkel' werkt om mensen gezonder te laten eten. De onderzoekers suggereren dat een vettaks of lagere belasting op gezonde voeding kan helpen bij het maken van een gezonde keuze.

Vette hap

De vette hap is meestal goedkoper dan een gezonde maaltijd en dus is de keuze snel gemaakt. Vooral mensen die minder te besteden hebben, kiezen vaak voor ongezonde voeding. In die groep komen ook obesitas en diabetes vaker voor.

Overheidsingrijpen

De Tweede Kamer vroeg in december 2007 al om het onderzoek. De minister liet eerder al weten dat hij ongeacht de uitkomst niets voelt voor overheidsingrijpen. "Dit is de eigen verantwoordelijkheid van de consument." Volgens de VU-onderzoekers staan consumenten en bedrijven welwillend tegenover positieve discriminatie van gezonde voeding.