Ricardo Winter verdiende zijn sporen in het onderwijs. Zowel bij het ROC van Amsterdam als de voorlopers daarvan bekleedde hij diverse functies. In april 2004 werd hij benoemd als lid van het College van Bestuur van het ROCvA. Ricardo Winter is primair verantwoordelijk voor onderwijsinhoudelijke zaken.

Naast zijn werkzaamheden als collegelid, is hij bestuurslid van Cultureel Educatief Centrum Zuidoost (CEC), lid van de Raad van Toezicht van The Dutch Alliance en lid bestuur Regionaal Techno Centrum Amsterdam.