Heet Spelletje
In Duitsland kwamen een aantal tieners in het ziekenhuis terecht nadat ze bij een spelletje hele hete chilisaus hadden gedronken.
Tijdens dit bijzondere spelletje blufpoker werden acht van de tien jongeren ziek na het drinken van de chilisaus. Deze saus telde 535.000 eenheden op de Scovilleschaal. Deze schaal meet de heetheid van de spaanse peper. Een gerecht wordt als pittig ervaren bij 500-1000 Scoville-eenheden. De bekende Surinaamse peper Madame Jeanette meet tussen 150.000 - 325.000 Scoville-eenheden. De Duitse jongeren hadden dus een erg hete saus uitgezocht voor hun spelletje! Overigens is de heetste peper ter wereld de Naga Jolokia die op de scovilleschaal 1.041.427 scoort. Deze komt vooral in India voor.
Trek gekregen in een gepeperd gerecht?
Kijk dan eens in het 'Pittig Kookboek'.