Speciaal voor de Nederlanders arriveerden voor de opening maar liefst 12.060 croquetten, 6.240 bitterballen en 1.620 kaassoufflés in het Holland Heineken House in Vancouver. Het zag er even naar uit dat onze landgenoten het zonder deze snacks moesten doen, omdat de Canadese autoriteiten in eerste instantie geen toegang verleende. Maar na uitleg over de noodzaak van de verscheping liggen de snacks nu toch in het vet.

En wie bakken ze dan bruin? Albron, de grootste onafhankelijke cateraar van Nederland, verzorgt het eten en drinken in het Holland Heineken House. En ook dat is topsport. Op de site van Albron kun je lezen hoe het er aan toe gaat in Vancouver.

Zo gingen er na twee dagen al 2.000 zakjes friet, 2.000 kroketten, 500 broodjes hamburger, 1.000 belegde broodjes en 1.200 stamppotten over de toonbanken. Van de diverse stampotten was zuurkool favoriet! En omdat beelden meer zeggen dan woorden, is dit filmpje wel een aanrader.