Ik ben van de week weer naar de bloedbank geweest. Sinds een jaar of twee ga ik daar vier keer per jaar naar toe om een halve liter bloed af te laten tappen. Dat gaat altijd goed, maar dit keer mocht ik geen bloed geven. Mijn HB (Hemoglobine) in mijn bloed is te laag. De richtlijn is 7,8. Ik heb maar 7.

Hemoglobine. Ik weet dat dit iets te maken heeft met ijzer en dat het nodig is voor het transport van zuurstof. Maar wat kan ik er aan doen om ervoor te zorgen dat deze waarde weer stijgt? Spinazie eten? Ijzertabletten? Ik krijg netjes een formulier mee die ik maar eens goed door moet lezen. Verder hoef ik me geen zorgen te maken. Over drie maanden krijg ik gewoon weer een nieuwe oproep.

Ik lees het formulier aandachtig door. Er staan een paar voedingtips op, wat veelal te maken heeft met ijzer. IJzer zit vooral in vlees(-waren), graanproducten en groenten. Vrijwel alle noten, gedroogd fruit en bepaalde groenten zoals andijvie, broccoli en courgette.

Een paar dagen geleden heb ik nog andijviestamppot gegeten, dus dat zit wel goed. Verder ben ik zo ongeveer verslaafd aan noten, dus nu ga ik vaker zonder schuldgevoel een zakje opentrekken. En tja, vlees. Daarvoor heb ik toevallig een heel fijn adres waar ik zo meteen maar weer naar toe ga dan. Noodgedwongen dit keer...