Het gaat hier niet om een vlaflip of een simpele dame blanche. Het gaat om een prestigieuze prijs voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk. Zestien chef-koks tonen gedurende drie dagen hun buitengewone vakbekwaamheid aan een gerespecteerde jury.

Pennebaker en Hegedus filmden een aantal ‘meesterbakkers in wording’ vanaf de voorbereidingen, gedurende de competitie en ook bij de, voor sommigen pijnlijke, uitslag. Volgens de geselecteerde deelnemers is de competitie zwaarder dan bij de Olympische Spelen. De uiteindelijke erkenning is voor elke chef-kok zowel een droom als een obsessie…

Deze documentaire smaakt vast naar meer. Ik ben benieuwd. Vanavond 22:45 uur, Nederland 2.

Wil je zelf wel eens aan de slag met toetjes? Bekijk dan het Toetjes Kookboek van Eten Vandaag.