Oké, ik heb er maar 1 euro voor betaald. En ik denk dat er wel zo’n 15 kiwi’s in de zak zaten. Meestal snijd ik een kiwi doormidden en lepel ik het uit. Maar de ene kiwi was nog zachter dan de andere. Dus ik kon twee dingen doen: weggooien of iets anders met de kiwi verzinnen.

Ik kwam op het idee om mijn blender tevoorschijn te halen. Een paar sinaasappels uitgeperst en dit samen met een stuk of 3 kiwi’s even in de blender. Een heerlijk gezond sapje. Maar goed, toen waren er nog zo’n 10 kiwi’s over die het niet nog een aantal dagen vol zouden houden...

’s Avonds pannenkoeken gebakken. Juist, met kiwi.

Toen het toetje. Kiwi met slagroom, zou dat lekker zijn? Ik besloot het te proberen:

250 ml slagroom
100 gram suiker
Stuk of 7 kiwi’s (in de blender)
2 opgeklopte eiwitten (om het toetje luchtig te maken)

Het was een iets te zoet, luchtig toetje. Ik denk dat het beter had gesmaakt met een andere fruitsoort, bijvoorbeeld aardbeien. Dit toetje had wel een hele sterke kiwismaak. Maar het kan er ook aan liggen dat ik juist die smaak bij voorbaat al een beetje beu was…