Bier in de keuken
Gedurende dit hele seizoen drinken Caspar en Sybrand bier bij het eten.
Bier bevat veel eigenschappen die onze gezondheid ten goede komen.
Twee glazen bier per dag is goed voor hart- en bloedvaten en het biergist, dat eveneens in ieder biertje zit, is goed voor onze zenuwen. En alsof dat allemaal nog niet genoeg is bevat bier veel minder calorieën dan de meeste mensen denken; na water, thee en light frisdranken bevat bier het minste aantal calorieën per liter.
Door de enorme diversiteit is het moeilijk te beslissen welk bier je moet kiezen en welk bier voor jou het lekkerst is. Daarom laat Jacarrino Dost in iedere aflevering Sybrand een nieuw bier uitproberen. In deze uitzending is dat Leffe Blond. Dit type bier met alcoholpercentage van 6,6 procent werd in de middeleeuwen gedronken als vervanger voor het sterk vervuilde water. Wel zal het alcoholpercentage rond de 3% hebben gezeten, anders waren de muren van de kloosters niet zo recht gebouwd zoals ze nu zijn.
Voor mensen die meer over bier willen weten is sinds kort het boek 'Minder trammelant in bierland’ verkrijgbaar. Maar liefst 31 verschillende biertypes en ruim 80 merken worden besproken in het boek.
De auteurs van het boek Rick Kempen en Marco Philipsen laten de lezer kennis maken met allerlei wetenswaardigheden over bier, zowel over de smaak en de verschillende productieprocessen als over de geschiedenis van de diverse bieren en de gezonde aspecten ervan.
Het boek 'Minder trammelant in bierland’ met 152 pagina’s full colour informatie, kost € 4,99 en is verkrijgbaar bij alle Mitra slijterijen. Op www.mitra.nl kunt u terecht voor de adressen en meer informatie over dit nieuwe boek.
