Pluijm Op Pad

Alentejo

René is deze week in Alentejo, in het zuiden van Portugal. Misschien iets minder bekend bij het grote publiek, maar niet minder aantrekkelijk.

René gaat zich onderdompelen in het authentieke boerenleven. Onderweg pikt hij mooie producten op en vooral kennis van de locale gerechten.
De zonovergoten Alentejo beslaat bijna een derde deel van Portugal. De stad Evora is het historische hart van dit gebied, met prachtige Romeinse tempels, 17e eeuwse kathedralen en zelfs overblijfselen uit het stenen tijdperk.
De Alentejo ligt vrij zuidelijk, direct boven de Algarve. Omdat het zo’n groot gebied is, is de variëteit in het toeristische aanbod enorm: van stranden aan de Atlantische Oceaan tot prachtige steden en boerenland. Wij reisden door het gebied langs de grens met Spanje en deden onder meer Evora aan, een prachtig historisch stadje dat door Unesco op de werelderfgoedlijst is gezet. Dit zijn leuke tips voor jouw eigen reis door Alentejo:

  • In Evora overnachtten wij in een pousada. Een pousada is een bijzonder hotel, bijvoorbeeld in een historisch gebouw. De Pousada Dos Loios in Evora is een voormalig klooster en ligt in het hart van Evora. Het gebouw is helemaal gerestaureerd en in de oude kloostercellen zijn kamers gemaakt, die allemaal verschillend zijn. Slapen in stijl!

    Pousada dos Loios
    Largo Conde Vila-Flor
    7000-804 Evora
    Tel. +351 266 619 010
    www.pousadas.pt


  • Al zwervend door de stad, vonden we een schattig klein winkeltje met gebak en zoetigheden, dat nota bene de beste patisserie van heel Portugal bleek te zijn. Ercilia Zambujo maakt prachtige taarten, petit fours en gebakjes. Eén van de specialiteiten die René mocht proeven, was patisserie gemaakt van… varkensvlees! Het lijkt een gekke combinatie, maar het smaakt fantastisch.

    Pasteleria Conventual Pao de Rala
    Rua do Cicioso 47
    Evora
    Tel. +351 266 707 778


  • Om erachter te komen dat Alentejo de streek van olijfolie en wijn is, hoef je alleen maar een poosje door het landschap te rijden. Zover als je kunt kijken, zie je olijfbomen, kurkbomen en wijnranken. Wij bezochten en producent die zowel hoge kwaliteit olijfoliën maakt, als mooie wijnen. Twee vliegen in één klap dus! Je kunt Herdade do Esporao ook zelf bezoeken. Er zijn rondleidingen, je kunt de indrukwekkende wijnkelders bezoeken en er is een restaurant waar je niet alleen lekker kunt eten, maar ook alle producten kunt proberen.

    Herdade do Esporao
    Apartado 31
    7200-999 Regengos de Monsaraz
    Tel. +351 266 509270
    www.esporao.com


  • In Portel mocht René koken in de keuken van ons eigen hotel, waar tevens een kookschool is gevestigd. Het stijlvolle hotel Refugio da Vila is gevestigd in een herenhuis uit 1830. Portel ligt zo’n 25 minuten van Evora, midden in het authentieke landschap van Alentejo, en behalve van hun kooklessen en kookkunsten. kun je ook genieten van een heerlijk zwembad en koele patio’s rond het gebouw.

    Hotel Rural Revugio da Vila
    Largo Dr. Miguel Bombarda 8
    7220-369 Portel
    Tel. +351 266 619 010
    www.refugiodavila.com


    • Links:
    www.visitportugal.com



    Terug


    Recept van de dag

    Een varkensoester is een klein, maar fijn stukje vlees. Lekker met deze rode wijnsaus met honing en groene groente met olijfolie.

    Italiaans

    Het Italiaanse kookboek