Kip in karnemelk
Bereidingstijd:
60 minuten
Keuken:
Nederlands
Aantal personen:
4
Menugang:
Hoofdgerecht
Gerecht:
Gevogelte
Dit is een recept van Kookschool Martijn Postma.
Ingredienten
- 4 stuk(s) Kippenbouten
- 200 milliliter Arla biologische karnemelk
- 1 eetlepel(s) Paprikapoeder
- 2 teentje(s) Knoflook, fijngesneden
- 2 eetlepel(s) Olie
Bereiden
Snijd de kippenbouten doormidden.
Meng de karnemelk om met het paprikapoeder, de knoflook, de olie en een eetlepel zout.
Schenk dit over de kip.
Laat minstens 2 uur op een koele plek marineren.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Laat de kip even uitlekken in een vergiet.
Leg de stukken kip op een met bakpapier bekleedde ovenplaat.
Bestrooi met peper naar smaak.
Bak de kip midden in de oven in 30-40 minuten goudbruin en gaar.
Lekker met friet of gebakken aardappels en een groene salade.
Tip: Zet de kip een dag van tevoren in de marinade, zo kun je hem de volgende dag direct bereiden.
Meng de karnemelk om met het paprikapoeder, de knoflook, de olie en een eetlepel zout.
Schenk dit over de kip.
Laat minstens 2 uur op een koele plek marineren.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Laat de kip even uitlekken in een vergiet.
Leg de stukken kip op een met bakpapier bekleedde ovenplaat.
Bestrooi met peper naar smaak.
Bak de kip midden in de oven in 30-40 minuten goudbruin en gaar.
Lekker met friet of gebakken aardappels en een groene salade.
Tip: Zet de kip een dag van tevoren in de marinade, zo kun je hem de volgende dag direct bereiden.