1 stuk(s) rode peper

1 stuk(s) ui

1 pakje(s) parmezaanse kaas

0,5 bosje(s) basilicum

4 eetlepel(s) olijfolie

12 stuk(s) lamskarbonaad

500 gram spaghetti

1 bakje(s) gepelde tomaat

4 eetlepel(s) olijfolie

2 teentje(s) knoflook

Snijd het pepertje fijn. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit peper, ui en knoflook in de olijfolie. Voeg de fijngesneden tomaten toe, breng aan de kook en laat op laag vuur zonder deksel een half uurtje zachtjes koken. Breng op smaak. Kook de spaghetti beetgaar in water met zout. Bestrooi de lamskoteletjes met peper en zout en bak ze om en om in ca 8 minuten rose. Meng de pasta met de saus, bestrooi met basilicumblaadjes en kaas en serveer met de lamskoteletjes.

Dit is een ingestuurd recept.

1 stuk(s) rode peper

1 stuk(s) ui

1 pakje(s) parmezaanse kaas

0,5 bosje(s) basilicum

4 eetlepel(s) olijfolie

12 stuk(s) lamskarbonaad

500 gram spaghetti

1 bakje(s) gepelde tomaat

4 eetlepel(s) olijfolie

2 teentje(s) knoflook

Snijd het pepertje fijn. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit peper, ui en knoflook in de olijfolie. Voeg de fijngesneden tomaten toe, breng aan de kook en laat op laag vuur zonder deksel een half uurtje zachtjes koken. Breng op smaak. Kook de spaghetti beetgaar in water met zout. Bestrooi de lamskoteletjes met peper en zout en bak ze om en om in ca 8 minuten rose. Meng de pasta met de saus, bestrooi met basilicumblaadjes en kaas en serveer met de lamskoteletjes.

Dit is een recept van Ruth Jacott.