2 stuk(s) zeewierblaadjes

1 stuk(s) kopje rijst

2 stuk(s) kopjes water

1 eetlepel(s) azijn

1 flesje(s) kikoman

1 bakje(s) rucola

1 stuk(s) tempurapoeder

1 stuk(s) sushi matje

1 theelepel(s) wasabi

200 gram verse tonijn

Kook de rijst met azijn en water. Leg het zeewier op een sushi matje en smeer eenderde van de rijst over het zeewier.

Leg onderaan het matje de tonijn en een beetje rucola, spuit er een beetje wasabi overheen en rol dit geheel strak op.

Verhit de frituur op 180 graden, meng het tempurapoeder met koud water, doe de sushirol erdoorheen en frituur de rol 1 minuut.

Snij er mooie plakken van en serveer met kikkoman en wasabi.