1 bakje(s) ijzerkoekjes-mix (Vlaardingen)

1 bakje(s) kaneelijs met suikerpuntjes

1 pakje(s) slagroom

1 flesje(s) schelvispekel kaneeldrankje uit Vlaardingen)

1 stuk(s) ei

100 gram roomboter

1 stuk(s) ijzerwafel

Ijzerkoekjes-mix (verkrijgbaar in Vlaardingen) met een ei en roomboter kneden en een uur laten rusten in de ijskast.

Met een vormpje koekjes uit het deeg halen en nog eens een uurtje laten rusten buiten de ijskast.

Dan de koekjes op de ijzerwafels bakken en laten afkoelen.

Slagroom kloppen, en koekjes erveren met kaneelijs, slagroom en een glaasje schelvispekel.