480 gram Kabeljauw filet

1 stuk(s) Courgette

1 stuk(s) Ui

6 stuk(s) Tomaten

30 milliliter Olijfolie

100 gram Parmezaanse kaas

1 stuk(s) Lente ui

8 stuk(s) blaadjes Basilicum

Snij de kabeljauw filet in 2 plakken in de breedte. Snij de courgette in dunne plakken en blancheer deze snel in kokend water. Bestrooi deze vervolgens met zout en peper. Snij de tomaten, lente ui, ui, knoflook en basilicum en doe deze in de steelpan en fruit ze kort aan.

Leg vervolgens in volgorde; kabeljauw, courgette, salsa, en nog een keer als lasagne boven op elkaar. Bestrooi het gerecht met Parmezaanse kaas. Vervolgens doe de lasagne in de oven op 180 graden 6 minuten.