Aarbeien jam
Doe de aardeien in een pan in een bodem water, suiker en kaneel en laat deze een aantal minuten koken. Laat dit mengsel goed afkoelen
De boter/monchou en de suiker kloppen totdat er een romig mengsel ontstaat. De noten fijn malen. Aantal kopje koffie zetten.
Pak de schaal en begin 1 voor 1 met het dompelen van de biscuit in de koffie. Plaats deze in de schaal smeer als volgende laag het monchou mengsel, daarna de noten. Hervat het proces van vooraf aan en sluit af met als laatst een bicuit laag. Tot slot de aarbeien jam erop smeren. Bedek de taart met plastic folie en plaats deze ongeveer 30 min in de koelkast. Serveer met een toefje slagroom