week 1

Voorgerecht Stefanie
Tapas

- Meloen omwikkeld met parmaham
- Stokje met stokbrood, zilvervlies uitje, tomaat, sla
- Gevulde eieren

Ingrediënten:
- 5 eieren
- 1 eetlepel mayonaise
- 1/4 pakje roomboter
- peper
- zout
- kerriepoeder

Leg de eieren in een pan met water en breng deze aan de kook Zodra deze koken, vuur uitzetten en minimaal 10 minuten laten staan. Eieren pellen en in de lengte doormidden snijden. Doe het eigeel in een kom en leg de halve eieren op een schaal Prak het eigeel fijn met een vork (of gebruik een keukenmachine). Voeg de roomboter toe en de mayonaise en vermeng het geheel tot een gladde massa. Voeg zout, peper en kerrie toe naar smaak.

Vul de halve eieren met dit mengsel (hier kan je een spuitzak voor gebruiken) en zet de eieren weg in de koelkast.

Hoofdgerecht Linda
Biefstuk met champignons

Ingrediënten:
- Biefstuk
- Champignons
- Zongedroogde tomaten
- Port
- Rucola sla
- Cherry tomaatjes
- Saladedressing
- Stokbrood
- Kruidenboter

Verwarm de oven voor tot 200 gradenC en bak het stokbrood. Smeer de stokbroodjes met kruidenboter. Snijd de biefstuk en champignons in stukjes. Bak eerst de biefstukjes in een koekenpan. Haal ze er heel even uit en bak de champignons. Voeg daarna de biefstuk bij de champignons en strooi er zongedroogde tomaten overheen. Blus het geheel af met port. Snijd de cherry tomaatjes door de helft en leg ze op de rucola sla. Besprenkel de salade met een dressing. Klaar!

Nagerecht Mariska
Kaasplankje