Geen lentekriebels voor Sven en Geertje

Tom, de assistent verslaggever van Den Bosch, vertelt ons tweewekelijks – vanachter de schermen – wat er gaande is bij Sven en Geertje in Coquille.

Eind maart

De lente is begonnen en het zonnetje schijnt heerlijk! Vrolijke mensen op straat, de zomeroutfits komen uit de kast en de ene zonnebril is nog groter dan de andere. Alle terrassen zitten vol, het lijkt wel vakantie in Den Bosch. Maar niet iedereen geniet van het weer...

Sven en Geertje moeten momenteel alle zeilen bij zetten om de finale te bereiken. Met een hele zware opdracht voor de boeg ligt de drie ton nog niet voor het grijpen.

Verdubbeling van de omzet?Net als de koppels van de twee andere tenten, hebben ook Sven en Geertje een extra kans gekregen om zichzelf aan de jury te presenteren als dé toptent! Den Bosch heeft de opdracht gekregen om de keukenomzet met maar liefst 25% te verhogen. En dat is – als je het mij vraagt – een pittige opdracht. Sven en Geertje zeiden eigenlijk direct dat ze er wel vertrouwen in hebben dat het lukt.

Onlangs hebben ze de benedenverdieping flink aangepast en daar kunnen voortaan heel wat gasten zitten. En dat betekent – naast de lunch – voor het diner een dubbel aantal stoelen! En met een simpele berekening betekent dat volgens mij een dubbele omzet, of niet? Ik ben benieuwd hoe ze dit er vanaf gaan brengen...

Paniek maar toch perfectOok hier werd vorige week een brief van Herman bezorgd. Met daarin de mededeling dat er twintig man zou komen eten. Sven en Geertje kregen twee uurtjes om een menusuggestie aan Herman voor te leggen.

“Leg ze maar flink in de watten”, stond er in de brief, waarop Geertje al meteen zei:”Maar dat doen we toch bij iedere gast?!”. Er ontstond enige paniek, omdat ze zaten al hartstikke vol zaten! Dat was dus schuiven, duwen en improviseren geblazen. Met een tikkeltje voelbare stress en een stukje gezonde spanning verliep uiteindelijk alles weer perfect in Den Bosch. Geniaal eigenlijk, hoe het koppels zich ook hier weer goed doorheen weet te slaan!

Laatste meters naar drie ton Maaaarr… uiteindelijk draait het natuurlijk om die drie ton, en die komt niet zomaar aanwaaien. De koppels hebben het zwaar te verduren in de laatste meters richting finish. Het wordt steeds spannender: nog één eliminatie voor de boeg.

Wie gaan naar de finale? Wie gaat er vandoor met die € 300.000? Wie heeft dé toptent? Het komt steeds dichterbij. Voorlopig voelen de koppels de hete adem van de jury nog in hun nek.


Met nog één spraakmakende, sensationele opdracht voor de boeg beloof ik dat het voor de kijkers weer smullen zal worden.


Groeten uit Den Bosch!
Tom

Meer weblogs lezen?

Lees ook de weblogs van Elissa, Helena en Nicky



terug

Reageer op het forum

De laatste weblogs: