Terugblik Mijn Tent is Top: wie, wat en waar?
Sven en Geertje zijn de winnaars van Mijn Tent is Top 2007. Zij wisten met hun restaurant Coquille in Den Bosch de hoofdprijs van drie ton in de wacht te slepen. Daarmee hebben zij de investering die zij deden in hun tent ruimschoots terugverdiend; dé droom van elke ondernemer. Maar wat ging er aan deze overwinning vooraf? Wie streden er nog meer mee om de € 300.000? Lees verder voor het complete archief.
Vier steden, vier tenten
Vier koppels, vier steden, één droom: een eigen horecazaak. Zo begon het enkele maanden daarvoor. Vier koppels krijgen de mogelijkheid hún restaurant te openen; ieder koppel in een andere stad.
Vier kandidatenkoppels
In Amsterdam openen Richard en Weruschca een Brasserie Suisse. Leeuwarden krijgt een heuse sushi-tent, opgezet door Frank en Frieda. Sven en Geertje beginnen restaurant Coquille in Den Bosch. En Marc en Dave introduceren een Spaans concept onder de naam Como 010 in Rotterdam.
Lees alles over de kandidaten
Van een kaal pand...
De kandidatenkoppels krijgen in hun stad een pand toegewezen: een kaal pand. En dan gaan de handen uit de mouwen. In een paar weken tijd wordt het pand verbouwd en ingericht. Daarnaast moeten de kersverse eigenaars op zoek naar personeel, een menu samenstellen en inkopen doen. Wat wordt hun concept? Gaan ze een shoarmatent of een driesterrenrestaurant beginnen? En kruipen ze zelf achter het fornuis of stellen ze een chefkok aan? Kortom: er is véél te doen in weinig tijd!
… naar een toptent
De vier zaken openen hun deuren. Vanaf dat moment kan het publiek zélf de gerechten en de sfeer gaan proeven. De competitie om de populairste en best lopende tent begint. Wie wint drie ton en verdient daarmee zijn eigen tent terug?
De jury oordeelt 
Een strenge, vakkundige jury beoordeelt de vier koppels. Niemand minder dan horecagoeroe en topkok Herman den Blijker leidt deze vijfkoppige jury. De kandidaten worden zes maal beoordeeld. Iedere keer ligt de focus op een ander onderwerp. Allereerst worden de concepten en menukaarten onder de loep genomen, in latere juryberaden worden de koppels ook beoordeeld op bepaalde opdrachten. Dit gebeurt altijd aan de hand van zeven belangrijke criteria waarop een toptent hoog hoort te scoren.
Lees en bekijk meer over de jury en de beraden.
Of ga direct naar de juryrapporten
Financiën: hoe staan de zaken?
De jury bekijkt nauwkeurig de financiële situatie van de vier tenten. Dit is dan ook een van zeven belangrijke punten waarop beoordeeld wordt. Vanaf de opening is wekelijks bijgehouden hoe de tenten er voor staan. Wat is de omzet? Hoeveel wordt er ingekocht? Maken de tenten al winst? De hele financiele huishouding van Coquille, Doozo, Suisse en Como 010 is te bekijken bij Hoe staan de zaken.
En bekijk de
financiële nieuwtjes.
De eerste afvaller
Bij het derde juryberaad wordt het menens: één koppel moet het programma verlaten. Van de vier kandidatenkoppels moeten er twee verantwoording afleggen over de gang van zaken: de koppels van Rotterdam en Leeuwarden. Na een heftig vragenvuur gaat de jury in beraad. En dan volgt de uitslag: Rotterdam moet vertrekken.
Wie volgt?
Tot ieders grote verbazing besluit de jury bij het vijfde beraad dat de overgebleven tenten – Doozo, Suisse en Coquille – alle drie nog een kans maken op een finaleplaats. Maar bij het zesde oordeel is de jury meedogenloos: Amsterdam moet het strijdtoneel verlaten. Nog twee tenten over…
De finale 
Twee tenten gaan dus door naar de finale: het Friese Doozo en Coquille uit Den Bosch. En nu is het woord aan de kijkers. Want zij mogen via sms bepalen wie de winnaar wordt van Mijn Tent is Top 2007. De eigenaren van beide tenten halen in de laatste week alles uit de kast om het publiek op hun hand te krijgen. Geertje roept vanaf het podium op Paaspop alle bezoekers op een stem op haar uit te brengen. Frank en Frieda doen hetzelfde vanaf de middenstip van het Abe Lenstra-stadion: zij vragen alle voetbalsupporters op Doozo te stemmen.
Moment suprème
En dan is daar, na 13 weken, hét moment van de ontknoping. Bij welke tent zal Herman per limousine met zijn cheque van drie ton arriveren? De afloop is bekend…
Lees alle nieuwtjes en bekijk de video's van de finale
Meer...
terug
