Ramon, de assistent-verslaggever in Enschede, blogt tweewekelijks - van achter de schermen - wat er gaande is bij Max en Gina in Mangú. Lees zijn bevindingen en krijg een uniek kijkje achter de schermen. Deze keer staat het bezoek van de mystery guest centraal.
Vorige week dinsdag was in de uitzending te zien dat Enschede er met 10.000 euro vandoor ging. Dit was zeker weten een terechte uitslag. Max en Gina waren het dichts bij hun concept gebleven.
Het koppel is dolblij en kan het geld goed gebruiken in de zaak. Er is meteen flink uitgepakt: een nieuwe vloer in de personeelsruimte,een wasmachine, een droger, etc.

Het loopt lekker bij Mangú. Avond aan avond zit het restaurant vol en worden er lekkere cocktails gedronken in de lounge. Wel is het af en toe stressen en er moeten nog aanpassingen worden gedaan. Dit geldt o.a. voor de routing van het personeel en de menukaart. Er is veel personeel in dienst, maar nog niet genoeg. Mangú is dan ook nog steeds op zoek naar nieuwe krachten. Langzaamaan begint het allemaal steeds meer te lopen. Toch loopt het niet altijd even gesmeerd…
Vorige week kregen we bezoek van de mystery guest. Max en Gina hadden geen idee wie het kon zijn. Toen Marijke Helwegen binnenstapte bij Mangú, waren alle ogen op haar gericht. Marijke genoot van de avond, dat was duidelijk te zien. Vanuit de webcam konden we haar precies volgen. Zou zij die avond de mystery guest zijn? Niemand die het wist. Het was een drukke avond waarin niet alles even vlekkeloos verliep. Het eindoordeel was dan ook een zware domper voor Gina en Max. Ze kregen een 3 als eindoordeel. Dit oordeel kwam niet van Marijke, maar van de ware mystery guest die dezelfde avond kwam dineren in Mangú. Ze zat precies één tafel voor Marijke Helwegen. Het grappige hiervan was dat ze exact te volgen was via de webcam zonder dat het duidelijk was dat zij de mystery guest was.
Gina en Max zijn flink met de kritiek van de mystery guest aan de slag gegaan. Inmiddels is er ook alweer een nieuwe opdracht gaande, waar Gina en Max zich volledig op hebben gestort.
Er wordt veel gesproken over Max en Gina. Het forum staat vol met berichten gericht aan dit duo. Werkt dit in het voordeel van ze, of toch juist niet? Het is nog afwachten of ze alles waar gaan maken. In ieder geval is dit koppel druk aan de slag om deze Toptent goed te laten draaien met als doel uiteindelijk de strijd te winnen.
Groetjes Ramon