Over een week is bekend wie de winnaar is van Mijn Tent is Top. Wordt het Breda of Groningen? Beiden hebben nog een week de tijd om hun tent te promoten en stemmen te winnen. Toch blijft het belangrijk de financiele huishouding goed in de gaten te houden. Vandaag brengt Jeltsje van ING een bezoek aan het koppel in Breda voor een financieel coachingsgesprek.

Het commentaar van de jury op de boekhouding voor Flinstering loog er niet om. Jeltsje is nieuwsgierig wat René en Jasper hier mee gaan doen. René legt uit dat ze de boekhouding nu volledig hebben uitbesteed. Ze hebben daar nu zelf de tijd en rust niet voor, dus hebben ze een partner gezocht die dit op zich neemt. Om toch zelf inzicht te blijven houden in de financiële situatie bespreken de twee mannen uit Breda dagelijks de stand van zaken.

Personeelskosten omlaag

Om de kosten te verlagen pakken René en Jasper als eerste de kosten aan die direct te beïnvloeden zijn. Ze beginnen dan ook met de personeelskosten. Het personeel wordt efficiënter ingeroosterd en ze schaffen apparaten aan die het aantal manuren kunnen verminderen. Een voorbeeld hiervan is een pouletmachine. Deze machine snijdt vlees in blokjes en reepjes en dat bespaart weer uren voor een keukenhulp.

Daarnaast vertelt René dat ze ook gaan werken aan de inkoopkosten. Die zijn nu nog vrij hoog, maar inmiddels zijn ze wel in een positie gekomen waarin ze kunnen onderhandelen met vaste leveranciers. Dit gaan ze dan ook zeker doen.

Bart-Willem en Sandra uit Groningen hebben de financiën beter op orde. Binnenkort gaat echter ook het terras open en hier komt financieel gezien natuurlijk weer het een en ander bij kijken. Er moeten wellicht kleine investeringen gedaan worden zoals meubilair, kassa en betaalautomaten. Het is daarom belangrijk je financiën niet uit het oog te verliezen.

Betalen op rekening?

Bij Flinstering kunnen mensen op verschillende manieren betalen. Zowel contant, pinnen en betalen op rekening is mogelijk. Jeltsje vraagt zich af of er veel gebruik gemaakt wordt van het betalen op rekening. René geeft aan dat ze liever niet hebben dat mensen op rekening betalen, maar dat de mogelijkheid er wel is. Ze hanteren een betalingstermijn van twee weken en rekenen vijftien euro aan administratiekosten.

Jeltsje geeft de mannen nog een paar tips mee. Ze adviseert de twee om zo veel mogelijk mensen te laten betalen via de pin. Ook moeten ze scherp letten of de betalingen die ze nog verwachten op tijd binnen krijgen. Wanneer betalingen niet binnen de gestelde termijn bij Flinstering binnenkomen, moeten Jasper en Rene een herinnering sturen.

Bekijk hier dit videofragment

Vaak zijn het eenvoudige maatregelen die u kunt nemen om grip te hebben op uw financiële zaken. Een gesprek met een van de ING Startersadviseurs kan u al snel verder helpen uw financiële situatie inzichtelijk te maken.

Nieuwe plannen?

Net als Bart-Willem en Sandra heeft u misschien ook uitbreidingsplannen? Wanneer u extra financiële armslag nodig heeft om een bepaalde investering te kunnen doen, zoals een terras inrichten of nieuwe inventaris, is een investeringslening van ING een mogelijke oplossing om uw plannen te realiseren.

Alle weekthema's