Jasper (31) en René (32) hebben met restaurant Flinstering een missie: “hoge kwaliteit en service bieden, tegen een aantrekke- lijke prijs, binnen een veranderende omgeving die verrast en inspireert."

Ontspannen sfeer

Bij Flinstering kunnen gasten terecht voor lunch, diner of een drankje. Tijdens de avond wordt versterkte muziek gedraaid met in de weekenden een dj.
De horecagelegenheid biedt een plek waar men elkaar ongedwongen kan ontmoeten en kan genieten van een hoogstaand kwaliteitsniveau. Flinstering is gedurende het hele jaar geopend, zeven dagen in de week.

Italiaanse invloeden

De keuken: een moderne, brede keuken met eenvoudige goede smaken en een Italiaanse inspiratie. Chef-kok René bereidt zijn gerechten vol passie. De nadruk ligt op eenvoud, maar vooral op snelheid. Persoonlijke aandacht voor de wensen van de gast staat voorop. Tafelbereidingen spelen hierbij een rol. Kortom: eerlijk, zuiver en met veel aandacht.

Personeel

Personeel is een van de belangrijkste rijkdommen van een restaurant. Het personeel in Flinstering beschikt over bovengemiddelde vakkennis en een grote verscheidenheid aan individuele kwaliteiten.

Verandering en beleving

Twee belangrijke uitgangspunten van Flinstering zijn verandering en beleving. Overdag vooral zakelijk en fris. ’s Avonds een totaal andere ervaring. Dynamische wandprojecties, verlichting en muziek volgen de stemming van de gast door het creëren van verschillende sferen.

Verfrissing

Flinstering is gevestigd op een werkelijk unieke locatie: midden op de Grote Markt in Breda. Rondom de Grote Markt is een zeer hoog aanbod van diverse horeca te vinden, waardoor er veel passanten te verwachten zijn. De centrale ligging, gecombineerd met de landelijke uitstraling is een zeer krachtige en succesvolle mix. Bestaande menukaarten zijn veelal klassiek. Jasper en René zorgen met hun (bar)restaurant voor een welkome verfrissing.

Flinstering

De twee mannen verwachten dat Flinstering door de landelijke televisieaandacht een enorme duw in de rug krijgt. Maar uiteindelijk moet het een concept worden waar mensen naar toe gaan vanwege de kwaliteit, service en verwennerij. Gasten zullen de zaak verlaten met een “Flinstering” in hun ogen.

Adres

Grote Markt 23, Breda

www.flinstering.nl

Openingstijden
Lunch:	Maandag t/m donderdag: 11.00 tot 16.00 uur
	Vrijdag en zaterdag: 10.00 tot 16.00 uur
	Zondag: 12.00 tot 16.00 uur
Diner:	Maandag t/m zondag: 18.00 tot 23.00 uur

Aantal zitplaatsen

Terras: 80-90

Restaurant: 112

Bekijk de investeringsbegroting van Flinstering.