Stephan (30) en Jacqueline (31) openen hun zaak Choix du Chef in de mooie stad achter de duinen. In Den Haag begint het koppel een restaurant met een Frans/Mediterrane keuken en een knipoog naar de Hollandse keuken. Het wordt een eerlijke keuken met een landelijke uitstraling en pure gastvrijheid. In Choix du Chef worden gasten nauw betrokken bij de kookkunsten van chef-kok Stephan. Jacqueline vult vol passie haar rol als gastvrouw in.

Choix du Chef

Choix du Chef in vier woorden: eerlijk, oorspronkelijk, passie en verrassend.

Surprise

In het restaurant zal geen menukaart te vinden zijn. Stephan verrast de gasten elke dag met zijn specialiteiten door middel van een dagelijks wisselend 6-gangen menu. De gast heeft zelf de vrijheid het aantal gangen te kiezen. Natuurlijk wordt naar de smaak van de gast geluisterd. De gerechten zijn gemaakt van verse producten en sluiten aan bij het seizoen.

Borrelen of tafelen

De open keuken is het bruisende hart in het geheel. Daarnaast kunnen gasten hun gerechten bewonderen middels een projectie op de wand. Naast heerlijk tafelen biedt Choix du Chef ook de mogelijkheid om te borrelen aan de bar. Men kan lekker buiten zitten op het terras. Op warme dagen zal deze vanaf 12.00u geopend zijn en kunnen gasten genieten van een drankje, lunch en/of diner.

Gezelligheid met klasse

Het interieur heeft een landelijk moderne uitstraling. Simpel, maar sfeervol. De verlichting zorgt voor een warme en gezellige uitstraling met een vleugje klasse. De muziekkeuze is trendy, moderne jazz.

Succesformule voor toprestaurant

Stephan en Jacqueline zetten een toprestaurant neer met een laagdrempelig karakter. Dit maakt het toegankelijk voor een breed publiek. Door het dagelijks wisselend menu creëert Choix du Chef voor de gast een verrassend avondje met een fun-factor! Er wordt op niveau getafeld en de gast beleeft een compleet avondje uit.

Adres

Hooikade 4, Den Haag

www.choixduchef.nl

Openingstijden
Lunch:	Maandag t/m vrijdag van 12:00 – 15:00 uur
Diner:	Maandag t/m zaterdag van 18:00 – 23:00 uur
Sluitdag:	Zondag

Aantal plaatsen

Terras: 32

Restaurant: 50

Bekijk de investeringsbegroting van Choix du Chef.