Max (33) en Gina (31) maken van hun droom werkelijkheid: met restaurant Mangú deelt het koppel hun avonturen en ervaringen met anderen op culinair gebied. Hun vijf-jarige zeilreis door Zuid-Amerika en de Caribbean is een belangrijke inspiratiebron hiervoor. In Enschede maakt Gina sensationele gerechten. Max is de gastheer.

Mangú

Mangú is afkomstig van Man Good, oftewel “Goed Volk”. Mangú in het kort: een restaurant, bar en club; een all-in-one concept voor een fantastische
avond uit met overheerlijk eten in een unieke, warme en uitnodigende ambiance.

Koken en styling.

Chef-kok Gina heeft ervaring als chef, maar ook als styliste. Deze vaardigheden combineert zij graag, wat unieke culinaire presentaties oplevert. Ze maakt creaties met een subtiele versmelting van herkenbare “Frans-klassieke” gerechten en de exotische Latijns-Amerikaanse, Caribische keuken.

Uitgaansgelegenheid

Mangú zal in de (weekend) avonduren een uitgaansgelegenheid creëren waarbij de begane grond dienst doet als ontmoetingsplek. Men kan loungen en borrelen in een warme, gezellige ambiance.

Kijken en gezien worden

Vanaf buiten heeft men een spectaculair zicht op de kenmerkende open showkeuken. Bij binnenkomst in Mangú worden gasten overspoeld door de verschillende indrukken en een samenspel van klank, decor, geur, smaak en emotie. Men stapt binnen in een exotische wereld voor ontspanning en avontuur. De begane grond is voorzien van bar, lounge meubels en grote open ramen. De eerste verdieping doet dienst als “dining-room”.

De kracht van Mangú

De grote aantrekkingskracht van Mangú is die subtiele combinatie van “Fine Dining”, exotisch drinkgenot en (live-)entertainment met warme klanken van de Salsa, Tango, Bossa Nova en Latin Vibes. Het heeft een exotisch en onderscheidend interieur en is onder de verzorging van zeer vakbekwaam en gastvrij personeel. De deuren van Mangú zijn zes dagen per week geopend.

Succesvol in Enschede?

Enschedeeërs houden van cultuur, lekker eten, gezelligheid en huiselijkheid. Mangú is hoogwaardig, verrassend en vernieuwend; een mix van trendy uitgaan en exclusief dineren, gehuld in een exotisch decor met een knipoog naar zonsondergang, avontuur en paradijselijke eilanden. Een warm verlichtingsplan en een dramatisch decor zullen de bouwstenen zijn voor dit onderscheidend scenario.

Adres

Oude Markt 31, Enschede

www.mangurestaurant.nl

Openingstijden
Diner:	Dinsdag, woensdag en zondag van 16:00 – 00:00 uur
Avondprogramma:	Donderdag t/m zaterdag van 16:00 – 02:00 uur
Sluitdag:	Maandag

Aantal zitplaatsen

Terras: 70

Restaurant: 60

Bekijk de investeringsbegroting van Mangú.