Den Haag: Personeelskosten rijzen de pan uit

Voor Jacqueline en Stephan ziet het er niet erg positief uit. In week twee hadden ze nog een winst van € 3.525,-. Nu, een week later, komen ze nog niet eens aan de € 100,-. De personeelskosten van Choix du Chef rijzen de pan uit. Ze zijn dan wel lager dan bij Breda, maar gezien de grote van het pand zijn ze in verhouding veel hoger. Stephan gaf bij de laatste juryconfrontatie ook aan dat ze hier druk mee bezig zijn. Ook behalen ze nog steeds niet de begrote omzet.

Belangrijk om te weten bij het bekijken van de financiën is dat de koppels – omdat zij meedoen aan Mijn Tent is Top – tot 1 maart geen huur betalen voor hun tenten. De vaste lasten nemen met ingang van deze datum dus toe.

_________________________________________________________________________________

Overzicht cijfers Den Haag week 3

Cijfers	Werkelijk	Begroot
Omzet	13.803	18.238
Inkoop	3.471	5.841
Personeelskosten	7.435	6.055
Vaste lasten	570	1.113
Overigen	2.231	2.097
Winst/verlies	96	3.132

De cijfers zijn opgesteld door Rollema & Partners Administratieve Dienstverlening

Bekijk de omzetcijfers van de andere weken:

week 1 - week 2 - week 3 - week 4 - week 5 - week 6 - week 7

Bekijk ook de cijfers van alle steden bij elkaar:

Totaaloverzicht _________________________________________________________________________________

Wekelijks wordt van elke tent een financieel overzicht gemaakt. Hieronder zijn de omzetcijfers grafisch weergegeven. Week 1 is inclusief de opening. Door op de fotootjes te klikken, worden ook de omzetcijfers van de andere koppels zichtbaar.

De cijfers zijn opgesteld door Rollema & Partners Administratieve Dienstverlening _________________________________________________________________________________

Bekijk de omzetcijfers per stad:

Breda - Den Haag - Enschede - Groningen

Lees de businessplannen van de koppels.

Bekijk de investeringsbegrotingen.