Uitleg over de jury
Gedurende het programma laat een deskundige jury zich regelmatig uit over de prestaties van de koppels. Zes keer gaat de jury in beraad. Iedere keer ligt de focus op een ander onderwerp. Zo worden de kandidaten onder meer beoordeeld op concept, menukaart en financiën.
In totaal zijn er vijf juryleden, ieder met een eigen expertise. Voorzitter van de jury is Herman den Blijker. Als geen ander weet deze succesvolle chefkok en restauranteigenaar de do's en dont's van het openen van een nieuwe horecagelegenheid. Henk Renkema, directeur ING zakelijk, beoordeelt de kandidaten op hun ondernemerschap en financiële situatie.
Voor Heineken neemt Daniël de Jonge, regiodirecteur horeca van Heineken, plaats in de jury. Hij beoordeelt de kandidaten op hun ondernemerschap, stressbestendigheid en details. Jean Beddington, chefkok en eigenaresse van restaurant Beddingtons is het vierde jurylid. Zij richt zich zowel op de jurering van de gerechten en de culinaire kwaliteiten van de koppels als op hun ondernemerschap.
Daarnaast is er ook bij de eerste drie juryberaden een gastjurylid. Als eerste is dit Simon Neefjes, algemeen directeur van reclamebureau TBWA. Zijn focus ligt op de beoordeling van de eerste opdracht die de koppels te wachten staat. Gastjurylid Casper Reinders, horeca-ondernemer, richt zich tijdens de tweede jurybeoordeling voornamelijk op de concepten van de koppels. Hans van Triest, head chef Fifteen Amsterdam, is te gast bij de derde jurybeoordeling. Zijn aandacht gaat met name uit naar de uitvoering van de Jamie Oliver opdracht. Bij de juryberaden waar een koppel af moet vallen, neemt alleen de vaste jury de zware beslissing.
Lees meer over de jury Bekijk de columns van de juryleden Beoordelingscriteria jury
Vijfkoppige jury
In totaal zijn er vijf juryleden, ieder met een eigen expertise. Voorzitter van de jury is Herman den Blijker. Als geen ander weet deze succesvolle chefkok en restauranteigenaar de do's en dont's van het openen van een nieuwe horecagelegenheid. Henk Renkema, directeur ING zakelijk, beoordeelt de kandidaten op hun ondernemerschap en financiële situatie.
Voor Heineken neemt Daniël de Jonge, regiodirecteur horeca van Heineken, plaats in de jury. Hij beoordeelt de kandidaten op hun ondernemerschap, stressbestendigheid en details. Jean Beddington, chefkok en eigenaresse van restaurant Beddingtons is het vierde jurylid. Zij richt zich zowel op de jurering van de gerechten en de culinaire kwaliteiten van de koppels als op hun ondernemerschap.
Daarnaast is er ook bij de eerste drie juryberaden een gastjurylid. Als eerste is dit Simon Neefjes, algemeen directeur van reclamebureau TBWA. Zijn focus ligt op de beoordeling van de eerste opdracht die de koppels te wachten staat. Gastjurylid Casper Reinders, horeca-ondernemer, richt zich tijdens de tweede jurybeoordeling voornamelijk op de concepten van de koppels. Hans van Triest, head chef Fifteen Amsterdam, is te gast bij de derde jurybeoordeling. Zijn aandacht gaat met name uit naar de uitvoering van de Jamie Oliver opdracht. Bij de juryberaden waar een koppel af moet vallen, neemt alleen de vaste jury de zware beslissing.
Lees meer over de jury Bekijk de columns van de juryleden Beoordelingscriteria jury
terug
