Den Haag: De helft van de vragen juist beantwoord
In Den Haag moest de drankomzet met 20% omhoog. Ook zij hebben dit gehaald. Stephan en Jacqueline hebben verschillende borrels georganiseerd. De opdracht heeft geen negatieve uitwerking op de keukenomzet gehad.
Stephan en Jacqueline worden als tweede onderworpen aan de vragenronde en beantwoorden de helft van de vragen juist. De eerste vraag wordt fout beantwoord. Hoe bereken je de bruto winst? Stephan geeft als antwoord: de omzet min de kosten. Het juist antwoord is echter: De omzet minus de inslag. Stephan denkt dat het terras ongeveer 90 dagen per jaar open mag. Dit schat hij helemaal verkeerd in. Het terras mag namelijk 245 dagen per jaar open zijn, namelijk van 1 maart tot en met 31 oktober. Jacqueline en Stephan hebben geen idee welk bedrag maandelijks van hun rekening wordt geďncasseerd om hun lening af te lossen. Dit is ruim € 3.100,-.
De volgende vragen weten ze juist te beantwoorden: Vraag 1: Waar boek je drankjes op die weg worden gegeven aan gasten? Vraag 2: Hoe vaak moet brandblusapparatuur door een erkend bedrijf gecontroleerd worden? Vraag 3: Hoe lang mogen zelfbereidende producten bij een temperatuur van zeven graden of kouder bewaard worden?
Antwoorden: Antwoord 1: Dit wordt geboekt op representatie Antwoord 2: Elk jaar krijg je een test van de brandweer Antwoord 3: Deze mogen twee dagen bewaard worden
Als Stephan en Jacqueline moesten kiezen welke tent ze over zouden willen nemen, Bij Jansen of Flinstering, zouden ze voor Flinstering gaan. Ze willen graag met Breda in de finale staan.
Stephan en Jacqueline worden als tweede onderworpen aan de vragenronde en beantwoorden de helft van de vragen juist. De eerste vraag wordt fout beantwoord. Hoe bereken je de bruto winst? Stephan geeft als antwoord: de omzet min de kosten. Het juist antwoord is echter: De omzet minus de inslag. Stephan denkt dat het terras ongeveer 90 dagen per jaar open mag. Dit schat hij helemaal verkeerd in. Het terras mag namelijk 245 dagen per jaar open zijn, namelijk van 1 maart tot en met 31 oktober. Jacqueline en Stephan hebben geen idee welk bedrag maandelijks van hun rekening wordt geďncasseerd om hun lening af te lossen. Dit is ruim € 3.100,-.
De volgende vragen weten ze juist te beantwoorden: Vraag 1: Waar boek je drankjes op die weg worden gegeven aan gasten? Vraag 2: Hoe vaak moet brandblusapparatuur door een erkend bedrijf gecontroleerd worden? Vraag 3: Hoe lang mogen zelfbereidende producten bij een temperatuur van zeven graden of kouder bewaard worden?
Antwoorden: Antwoord 1: Dit wordt geboekt op representatie Antwoord 2: Elk jaar krijg je een test van de brandweer Antwoord 3: Deze mogen twee dagen bewaard worden
Als Stephan en Jacqueline moesten kiezen welke tent ze over zouden willen nemen, Bij Jansen of Flinstering, zouden ze voor Flinstering gaan. Ze willen graag met Breda in de finale staan.
terug
