Eten & drinken
Gemiddeld eet een Italiaan per jaar dertig kilo pasta en 44 pizza’s. De Napolitanen beweren dat de pizza margherita híer is uitgevonden…
Pizza!
In 1994 deed Bill Clinton Napels aan tijdens een bezoek aan Italië. Hij heeft een pizza gegeten in een Napolitaanse pizzeria. Maar.. inmiddels is niet meer bekend in welke! Elke pizzabakker wil met de eer strijken, dus hangt er in bijna alle een foto van Clinton die een pizza aan het smikkelen is…
Vera pizza
Elke pizzeria in Napels heeft zijn eigen specialiteit. Volgens de Napolitanen zijn er maar twee soorten pizza’s: de marinara en de margherita. En die laatste schijnt hier te zijn uitgevonden.
Sinds kort zijn er richtlijnen voor de juiste pizza margherita. Als de pizza hier niet aan voldoet, krijgt de pizzeria geen bordje met daarop het keurmerk vera pizza. Zorg dat je hierop let als je een pizzeria binnenstapt!
De beste pizza adressen in Napels zijn:
Openingstijden restaurantsRestaurants gaan normaal gesproken open voor de lunch van 12.00 uur - 14.00 uur. En voor het diner van 19.00 uur - 23.00 uur. Veel restaurants sluiten op zondag of maandag. Je kunt bij een pizzaria rekenen op zo’n € 14 per persoon voor een driegangen-diner inclusief wijn. In een middenklasse restaurant betaal je € 40 voor een diner en € 60 in de exclusieve restaurants.
Dolci Zodra je plaats neemt op een van de vele terrasjes kun je genieten van heerlijke hapjes en drankjes die typisch zijn voor deze stad. De
Limoncellois wereldberoemd. Het is een zeer sterk maar lekker alcoholisch citroendrankje. Napels heeft een zoete traditie hoog te houden. De beroemdste onder de Napolitaanse dolci is de
baba, een in rum gedoopte cake in de vorm van een kerkklok. Een andere zoetigheid is
sfogliatella di ricotta, een envelop van bladerdeeg gevuld met ricotto en gezoet met vanille, kaneel en gesuikerde sinaasappel. Maar er zijn er nog veel meer.
Terug naar de andere categorieën >
