Eten & drinken
Portugezen weten heel goed wat lekker eten betekent. Van overheerlijke driegangenmenu's tot kleine snacks tussendoor.
Een beroemde lekkernij zijn de Pastéis de Belém, typisch voor Lissabon. Slechts enkele mensen kennen het ruim 150 jaar oude recept dat oorspronkelijk bedacht is door de monniken van Belem. Pastéis de Belém zijn kleine, romige pasteitjes bestrooid met poedersuiker en kaneel. In vroegere tijden gaven de gelovigen er namen aan als ‘nonnen navels’ en ‘engelen tepeltjes’. Fábrica dos Pastéis de Belém staat het best bekend voor deze culinaire lekkernij, het is er altijd druk en de goede en snelle bediening zorgt ervoor dat de pasteitjes vaak nog warm zijn.
Fábrica dos Pastéis de Belém
Rua de Belém 84-88 Lissabon
Tel: +351 - 213637423
Populair en daarom vaak overvol restaurant in de Bairro Alto. De gasten zitten aan kleine tafeltjes dicht bij elkaar. De grote bijzonderheid van dit restaurant is de kleurrijke en originele wandversiering. Er zijn schilderijen, tekeningen, persoonlijke schenkingen aan de kok, alsook een massa porseleinen en keramieken laarsjes (Bota Alta). De vlees- en visgerechten zijn vakkundig bereid en er zijn zoetigheden van het huis verkrijgbaar. In het weekend komen er veel toeristen op de zaak af. Ook veel gasten uit de plaatselijke cultuurscène. Het is aan te raden om van te voren te reserveren.
Travessa da Queimada, 35
Tel: +351 21 3 42 79 59
De toeristen vinden maar zelden hun weg hierheen. Dit café, dat bij de Lissabonners zeer populair is, ligt buiten het centrum aan de uitvalsbaan richting luchthaven. In de diverse, over twee verdiepingen verdeelde zalen heerst een volkse sfeer. Er worden negen soorten bier geschonken. Daarbij eet men dan zeevruchten of biefstuk met botersaus en een spiegelei. Zeer druk in de weekends. Aan de wanden hangen mooie azulejos met taferelen uit de herten-, reeën- en everzwijnenjacht.
Avenida Almirante Reis 117
Tel: +351 21 3 52 00 02
In het 24-jarig bestaan van dit restaurant is het één van de meest prestigieuze restaurants van Lissabon geworden. Oprichter en eigenaar Jorge Vale, begon als een acteur, maar ontwikkelde al snel een liefde voor gastronomie. Creativiteit en de kwaliteit van de keuken hebben dit restaurant tot één van de toprestaurants van Lissabon, wat alle prijzen wel aantonen.
Travessa das Amoreiras, 1
Tel: +351 21 3 88 53 76
Nog meer in Lissabon:
