Luchtige appeltaart van Sonja Bakker.
Ingrediënten:150 gram cakemeel
5 eieren
5 grote appels
75 gram bruine suiker
175 gram bak & braad
3 theelepels kaneelpoeder
Bereiding:
Verwarm de oven op 175C. Prepareer de springvorm.
Schil de appels en verwijder het klokhuis, snijd in partjes en doe in een mengkom. Doe hier de kaneel en 10 gram bruine suiker bij.
Sla in een mixer de eieren met de rest van bruine suiker luchtig. Bak & braad erbij met de cakemeel. Flink mixen en dan het beslag in de vorm gieten. Appels erop en afbakken op 175C in ongeveer 50 minuten.
Recept van Sonja Bakker, uit: ‘Lekker in je vel met Sonja’, verkrijgbaar bij Miss Etam.
<< Terug
