'Economische crisis goed voor slow food'

De Slow Food-beweging, die al 25 jaar goed, gezond en eerlijk eten propagandeert, vaart wel bij de economische crisis. Dat zei oprichter Carlo Petrini zaterdag tijdens een Europees smaakevenement in Frankrijk. ,,De maatschappij is gevoeliger voor onze thema's nu we te maken hebben met drie gelijktijdige crises; de financiële, een milieu- en een energiecrisis.''