Lupine
Jaap Korteweg heeft plannen die 'vrij definitief' zijn. Alleen de bouwvergunningen zouden nog niet rond zijn. Korteweg wil onder ander producten op basis van lupine verkopen. Lupine is een plantaardig alternatief voor vlees en kan tenminste een deel van vlees vervangen omdat het nagenoeg alle aminozuren bevat die een mens nodig heeft, zo staat in Vlees Magazine. Verder zou het rijk zijn aan gezonde voedingsvezels en zou het bijna geen vet bevatten.
©RTLZ.nl