Iens Boswijk

Digitale gids
Naast de website gaf Iens.nl eerst ook papieren restaurantgidsen uit, maar daar is ze sinds eind vorig jaar mee gestopt. De online restaurantrecensent biedt nu een digitale gids aan voor op de mobiel. Deze is meer dan 45.000 keer gedownload.




Missie
Boswijk is haar bedrijf niet zomaar begonnen, liet ze eerder in een interview met De Gooi- en Eemlander weten. "Ik heb een missie als het om eten gaat. Meneer AH probeert ons veel te veel uit een bakje te laten eten voor de tv. We moeten weer zelf de bonen doppen en de aardappels schillen. Gezonde goede producten kopen en vooral veel verse groente en fruit. Het gaat hier wel om je lijf. Eten is de motor waar je op leeft."

Catering
Het idee ontstond ruim elf jaar geleden in Amsterdam, toen Boswijk nog een cateringsbedrijf had. Mensen vroeg haar waar ze lekker konden eten, maar zelf wist ze dat ook niet. Ze besloot een restaurantgids uit te geven voor eetgelegenheden in de hoofdstad. Een jaar later volgde de website waar de 'proevers' hun eetervaringen op konden zetten. Het is inmiddels uitgegroeid tot een ware hit op internet. De website heeft zo'n 4,5 miljoen unieke bezoekers per jaar en kent ruim 120.000 geregistreerde leden die als recensent optreden.

Uit eten
Grappig detail is dat Boswijk zelf niet meer zo vaak uit eten gaat, ongeveer zo'n drie keer per week. Voor de meeste mensen lijkt dat veel, maar voor een restaurantrecensent natuurlijk 'peanuts'. Van die bezoekjes gaat het voornamelijk om de lunch, aldus Iens.

Iens Toppers
Op de website van Iens hebben 100.000 mensen hun mening gegeven over alle restaurants van Nederland. Benieuwd naar waar je lekker kan eten? Bekijk de Iens Toppers hier! (pdf)

Volg deze gast op social media











©Op en Top NL