Het goed ontbijt is onmisbaar voor een gezond voedingspatroon. Een aantal tips voor een gezonde start.

Een goed ontbijt met veel vezels is onmisbaar voor een gezond voedingspatroon. Eén op de vijf Nederlandse kinderen ontbijt echter niet of nauwelijks.

Vezels leveren een belangrijke bijdrage aan een goede darmwerking van je kind. Vezels zijn stoffen uit planten die voor mensen niet te verteren zijn. Ze zitten onder andere in groente, fruit en graanproducten. Voedingsvezels geven geen voedingsstoffen aan het lichaam, wel zijn ze belangrijk voor een goede darmwerking.
Een tekort aan voedingsvezels veroorzaakt darmproblemen, zoals een moeizame ontlasting. Vezelrijk eten is ook belangrijk om overgewicht te voorkomen. Want hoewel voedingsvezels nauwelijks calorieën leveren, geven ze wel een verzadigd gevoel.

Hoe zorg je ervoor dat je kindje voldoende vezels binnenkrijgt?

Tip 1 In moedermelk zitten vezels
Door de aanwezige vezels zorgt moedermelk voor een zachte ontlasting. Kinderen die worden gevoed met moedermelk hebben zelden last van moeilijke ontlasting. De vezels in moedermelk zijn wel anders dan de vezels in bijvoorbeeld fruit en groente en worden ook wel prebiotische vezels genoemd. Prebiotische vezels dienen als voedsel voor ‘goede’ bacteriën in de darm. Daarmee versterken ze het immuunsysteem, deze bacteriën zorgen ervoor dat ziekteverwekkers geen kans krijgen. In totaal wordt maar liefst tweederde van de weerstand in de darmen bepaald!

Tip 2 Bouw het vezelgehalte langzaam op
Bouw het vezelgehalte in de voeding in het eerste jaar langzaam op. De eerste vier tot zes maanden zijn baby’s namelijk alleen de vezels uit fles en/of borstvoeding gewend. Vanaf één jaar is het belangrijk dat je kindje minimaal vijftien gram vezels per dag binnenkrijgt.

Tip 3 Let op een gevarieerde voeding
Vezels zitten onder meer in groente en fruit, maar ook in graanproducten. Het is daarom belangrijk om je kindje per dag minimaal 75 gram groente te geven. Ook fruit en volkoren producten, zoals volkoren brood en volkoren pasta, mogen niet worden vergeten.

Tip 4 Het ontbijt, een gezonde start van de dag
Na een gezonde nachtrust haalt je kindje de benodigde voedingsstoffen en energie uit het ontbijt. De vezels in de maaltijd zorgen ervoor dat de darmen aan het werk gaan. Zorg voor een vezelrijk ontbijt: volkorenbrood – dat bevat ook goede voedingsstoffen als jodium en ijzer - of voor speciale peuterontbijtproducten die zijn afgestemd op de behoefte van peuters. Deze producten zijn een prima alternatief voor de boterham. Let er wel op dat er geen zout en kristalsuiker zijn toegevoegd. Sommige ontbijtproducten voor kinderen bevatten namelijk veel toegevoegd suiker en in volwassen ontbijtproducten zit veel toegevoegd zout.


Voedingskundige Anneloes Campos van Nutricia beantwoordt wekelijks in Het Consultatiebureau vragen over voeding van baby's en peuters. Heb je zelf ook een vraag over de voeding van je kind, mail je vraag dan door met het contactformulier.