Herrie Gezocht

Van Robs voornemen om het na een lange horecacarrière in Amsterdam rustiger aan te doen met een zaak aan het strand van Velsen-Noord, komt niks terecht.
Werkweken van gemiddeld 100 uur zijn hem niet vreemd, want vanwege personeelsproblemen moet hij overal zelf bijspringen. Zijn dochter, schoondochter én schoonzoon zijn hem al te hulp geschoten in de zaak, maar desondanks is hij doodmoe en ziet hij niet meer hoe het restaurant versloft. De ooit zo scherpe en succesvolle horecabaas is de weg kwijt en zijn dochter kan niet meer aanzien hoe haar vader iedere dag meer en meer aftakelt.
Ze schakelt de hulp van Herman in, die Rob en zijn vrouw op een korte vakantie stuurt en de zaak overneemt.

www.sea-you.nl

Chefkok John komt handen en tijd te kort. Een paar weken geleden kreeg hij het verschrikkelijke nieuws dat zijn vrouw Marion heel ernstig ziek is. John wil zoveel mogelijk bij zijn vrouw en dochter zijn, maar heeft op wat stagiaires na geen hulp in de keuken. En de zaak moet blijven draaien.
Herman schiet te hulp, stuurt het gezin op een onvergetelijke citytrip en zorgt ervoor dat John in de toekomst meer tijd met zijn vrouw kan doorbrengen, zonder dat hij zich zorgen hoeft te maken om de zaak.

www.krabaandehaven.nl

Bij de altijd vrolijke Jan-Maurits, eigenaar van Italiaans restaurant Pazzo 30 in Naarden-Vesting, kan er de laatste tijd nauwelijks meer een lachje vanaf. Hij werkt zich al ruim een jaar lang een slag in de rondte om uit de rode cijfers te blijven, maar hij lijdt zwaar onder de concurrentie in de Vesting én zijn ondernemerslust verdwijnt als sneeuw voor de zon.
Zijn zoon kan het niet langer aanzien en roept de hulp van Herman in. En ook al heeft Jan-Maurits de grootste moeite met de zaak achterlaten, Herman stuurt hem met zijn vrouw een paar dagen op vakantie en neemt het restaurant over.

www.ilvecchio.nl

Horeceaondernemers Petra en Rob van restaurant De Kuuk hebben na het verlies van hun premature tweeling nauwelijks tijd gehad om hun verdriet te verwerken.
Chefkok Rob is door het verdriet de passie voor het vak helemaal kwijt. Reden voor de familie om Hermans hulp in te schakelen. Herman verrast ze met een welverdiende citytrip en neemt ondertussen de zaak flink onder handen. Lukt het Herman om Rob weer te inspireren?

www.restautantmacuisine.nl

Maurice is eigenaar en chefkok van restaurant Willem V in Rijswijk. Na een paar goede jaren gaat het de afgelopen 3 jaar niet meer zo goed met de zaak. Om een faillissement te voorkomen geeft zijn vrouw Ilse haar baan bij de politie op en gaat fulltime in de bediening werken. Het voorgenomen huwelijk wordt uitgesteld en de komst van een baby is de reden voor een 2e uitstel. Met moeite houden ze hun hoofd nu boven water, maar ze zijn doodmoe en Maurice is alle inspiratie in de keuken kwijt.
Frouke, de zus van Ilse, vindt het daarom tijd de hulp van Herman in te roepen; Herman stuurt Maurice, Ilse en hun dochtertje op vakantie en neemt de zaak over. Daarbij blaast hij de uitgebluste keuken nieuw leven in geeft het achtergebleven personeel een portie nieuwe energie!

www.willemv.nl

Salvatore is eigenaar en chef-kok van restaurant Felicitá in Amsterdam. Zijn vriend en trouwe gast Klaas-Jan vindt dat Salvatore nodig op vakantie moet, want hij werkt al bijna tien jaar zeven dagen per week om zijn restaurant draaiende te houden. Met name de laatste paar jaren gaan de zaken slecht en dat vertaalt zich in veel stress en lichamelijke ongemakken. Herman stuurt Salvatore samen met zijn vriendin naar diens geboortestreek Sorrento in Italië, waar hij sinds lange tijd zijn familie weerziet en even op adem kan komen. In Amsterdam geeft Herman ondertussen zowel de zaak áls de keuken een flinke oppepper.

www.felicita.nl