Lente bloesem met een fruitsmoothie en chocoladeparels

Longhaas van Blonde d’ Aquitaine met een jus van sjalotten in rode wijn &portsaus

Zalmtartaar met groene asperges

Homemade citroenyoghurt ijs met een kletskop

Huisgerookte eendeborst geinjecteerd met honing/mosterd met daarbij groene asperges en pomme duchesse

Zeeduivel met verborgen paling op een bedje van raapstelen

Gefrituurde aardbeienlasagne

Italiaanse runderlende met parmaham, verse tagliatelle en gegrilde venkel met balsamicodressing

Asperges met pancetta en sinaasappeldressing

Biscuittaart met noten en aardbeien

Lamsschenkel met pruimen in kaneelsaus en couscous

Duo van tonijn

Yoghurtijs met een boerenfamilie

Flappie op stok met moussaka

Frisse forelsoep met bladerdeegstaafjes

Hazelnootparfait met warme karamelsaus

Gebakken tongfilet met pasta, wilde spinazie en rieslingsaus

Carpaccio van ossenhaas met kaasbitterbal en truffelmayonaise

Iles Flottantes

Risotto con boletus edulis, anatra e tartufo

Combinación de carne

Italiaanse chocoladetaart

Kalfsoester met gegratineerde aardappelen en gemüse

Zalmrolletjes à la mama

Meloen met muntthee siroop jus ‘d-orange sorbet ijs

Risotto met gepocheerde kalfslende en paddestoelen

Witlofsoep met gerookte paling

Perentaartje met vanillesaus

Koolpakketjes geserveerd op fluwelig tomatensaus

Haring met geroosterde paprika

Flensjes met Peer en vanille-ijs

Krokante gegrilde kip met masoesa-alesie en tajerblad

Viskoekjes met citroen en dille

Chocolademousse

Lasagne van kabeljauw

Salade met gebakken eend

Biologische hangop met vanille en aardbeiensaus

Rode mulfilet op een posteleinstamppotje met saffraan

Carpaccio van roseval met gefrituurde bloedworst

Vlaamse eierkoek met mokka, frambozen en eetbare viooltjes

Duet van roodbaars en harnachi in romige saffraansaus

Broccoli-venkelsoep met geitenkaas

Chocolademousse met gepocheerde vijgen

Lamskotelet met spitskool, aardappel en knoflookjus

Filet americain van tonijn met gamba's

Fruitig meisje

Sappige rode dame

Blanke zeemeermin

Ijzerkoekje met kaneelijs en schelvispekel

Oosterse rijsttafel

Tom kha gai soep

Advocaat bavarois met chocoladeschotsen

Gebraden parelhoen met coppa di parma, parelgort en tomatenantiboise

Tartaar van makreel en langzaam gegaarde makreel met zoetzure oerbiet

Kaasplankje

Tournedos met gebakken ganzenlever en portsaus

Zalmtartaar met champagne van mayonaise en Hollandse garnaaltjes

Kladdkaka (Kliedertaart met slagroom en moerasbessen)

Zalm met aardappeltjes en kruidencrème

Eendenborst met kersenwasabi of mierikswortel

Gelato al cioccolato con zuppa di cioccolato bianco

Filetti di sgombro dal forno

Sashimi di tonno

Frambozentaartje met balsamico siroop

Zeebaars afgelakt met mosterd op een bedje van pasta en mosterdsaus

Gefrituurde langoustines met een kerriekoekje, sinaasappel en basilicum-peterseliemayonaise

Fondue de Chocolat met vers fruit en noten

Entrecôte met tagliatelle

Bruschetta van portobello, rode ui, cherry tomaat en pecorino kaas

Coupe cantuccini

Tournedos Rossini met bospaddestoelen en rucolastampotje

Verrassende smaken

Bitterzoete lente

Italiaanse biefstuk met risotto en pastinaakpuree

Zalm in 't groen

Kabeljauw met minitortilla

Verlangen naar zomer met aardbeien

Salade met zeevruchten

Ossenhaas met tagliatelle, ratatouille en marsala-truffelsaus

Pannacotta met witte druiven

Tartaar van tonijn

Gevulde kwartel met aardappellinten, lentegroenten en kruidensaus

Chocoladesoufflé met ananascompote

Garnalentrio

Cabrales - PX - Vijgen

Ossenhaas - Sjalot - Stroop

Langoustine - Kardemom - Limoen

Blackjack

Alles op groen

Drie op wit

Chocolade fantasie de Sylvie

Konijn in cider

Salade met gebakken kippenlevertjes

Crème van kiwi omhuld met marsepein

Scholfilet in panko

Gepocheerde ossenhaas

Kalfsrib-eye met hollandaise, ansjovisaardappeltjes en koolrabi

Crème brûlée cappuccino met ananascompôte en mascarpone-ijs

Langoustines op een taartje van appel en avocado met oloroso-room

Hertenrugfilet met rode portsaus en paddestoelenrisotto

Chocoladefondant met frambozencoulis

Trio van vis

Lady in Red

Blue Moon

Think Pink

New York Style Cheesecake

Saltimbocca (opgerolde kalfsschnitzel)v

Terrine van zalm en paling

Parelhoen met een vleugje koffie

Champagne bavarois

Geitenkaasje op kruidensalade

Gegrilde hert met paddenstoelenrisotto en portsaus

Mousse met chocolade-muntcake en vanille-walnotensaus

Appelcarpaccio met coquille

Lamsschenkel met vergeten groenten

Lemon-dazzle

Langoustines tempura

Tournedos met grootmoeders geheime saus en aardappelpuree

Salade met vitello tonnato

Chocodream met fudge

Het dessert van de Magirissa

Dancing Paprika's

Aegean Sea Touch

Lambsracks met eekhoorntjesbrood en groene asperges

Merengue Limoentaart

Gevulde slibtongetjes met muntsaus

Aardbeien romanoff

Gebakken ossenhaas met pancetta

Warme sushi

Pavlova met frambozen

Tournedos café de Paris

Trio van vis

Spakenburgse Derby

Sensatie van kabeljauw

King Crab Rol

Taartje van citroen met crème fraîche en sinaasappelparfait

Gebakken zeebaars met groenten en risotto

Pot au feu van gevogelte

Vanillerisotto met roomijs

Kalfshaas met bloemkoolpuree

Bietencarpaccio met truffelhoning

Coconut lime pie met rode vruchten

Lam Marrakesh

Gegrilde asperges met balsamico-boter en mozzarella met citroenolie