Benodigdheden (voor 1 cake):
1 pak (boeren)cakemix
200 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
4 eieren
Bloem
Oven
Cakevorm
Beslagkom
Cake versiersels (snoephartjes, hagelslag etc.)
Bereiding:
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Gebruik je een elektrische oven? Dan is de oventemperatuur 160 graden. Voor een heteluchtoven geldt een temperatuur van 150 graden. Als je een gasoven gebruikt, zet je deze op stand 2-3.
Allereerst vet je de cakevorm in met boter of margarine. Vervolgens bestuif je de vorm met wat bloem. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig en voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
Vervolgens roer je met de mixer het geheel op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel en daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 60-70 minuten gaar. De cake is klaar als hij goudbruin van kleur is. Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen. Versier de cake naar eigen wens met snoephartjes, hagelslag en muisjes!
Eetsmakelijk!
Tip:
Wil je weten of de cake goed gaar is? Prik met een (saté)prikker in het midden van de cake! Wanneer hij er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.