Maxime en Nina zijn weer terug in huize Sanders en zitten met Ludo aan het ontbijt. En wie kan nou beter voor een lekker ontbijt zorgen dan Rosa? De hele tafel staat weer vol met lekkere dingetjes. Speciaal voor Maxime heeft Rosa chocoladecroissants gemaakt, maar Rosa maakt ook wel eens croissants met appel en kaneel of met ham en kaas.
Wil jij net zo luxe ontbijt als de Sanders? Hier vind je de recepten van Rosa's zoete en hartige croissants. Gewoon voor een heerlijke luie zondagochtend of lekker luxe voor doordeweeks!
CHOCOLADECROISSANTS
Benodigdheden:
1 pak vers croissantdeeg
chocoladepasta
chocoladestukjes naar smaak
1 losgeklopt ei om croissant te bestrijken
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak een bakblik en leg hier bakpapier op. Rol het croissantdeeg uit over het bakpapier en snijd de stukken los langs de perforatie. Leg op het brede stuk één eetlepel chocoladepasta en wat stukjes chocolade. Rol de croissants vanuit het brede gedeelte op en bestrijk ze met het losgeklopte ei. Bak de croissants in ongeveer 12-15 minuten goudbruin.
CROISSANTS MET APPEL KANEEL VULLING
Benodigdheden:
1 pak vers croissantdeeg
1 zure appel (bijvoorbeeld Goudreinet) in kleine blokjes gesneden
3 theelepels kaneel
2 eetlepels fijne kristalsuiker
3 eetlepels poedersuiker
1 ei om croissants te bestrijken
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak een bakblik en leg hier bakpapier op. Rol het croissantdeeg uit over het bakpapier en snijd de stukken los langs de perforatie. Meng de suiker en kaneel met de appelblokjes. Leg op het brede stuk van het croissantdeeg een beetje van het appelmengsel. Rol de croissants vanuit het brede gedeelte op en bestrijk ze met het losgeklopte ei. Bak de croissants in ongeveer 12-15 minuten goudbruin.
HAM KAAS CROISSANTS
Benodigdheden:
1 pak vers croissantdeeg
6 plakken slagersachterham
6 plakken jonge kaas
1 ei om croissants te bestrijken
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Pak een bakblik en leg hier bakpapier op. Rol het croissantdeeg uit over het bakpapier en snijd de stukken los langs de perforatie. Leg op het brede stuk van het croissantdeeg de plakken ham en kaas. De plakken mogen groter zijn dan het deegformaat. Rol de croissants vanuit het brede gedeelte op en bestrijk ze met het losgeklopte ei. Bak de croissants in ongeveer 12-15 minuten goudbruin.