Bing zijn specialiteit in de keuken is toch wel zijn befaamde pilaf. Ook nu zal hij weer iemand heel gelukkig maken met dit heerlijke gerecht. Heb je ook wel eens zin om iets anders te proberen? Dan is de pilaf van Bing echt een aanrader. Gemakkelijk te bereiden en tongstrelend lekker!
Benodigdheden:
500 gram nasivlees
1 ui (gesnipperd)
1 blik tomatenpuree
½ courgette
1 paprika
1 teen knoflook
3 theelepels sambal
3 eetlepels ketjap
1 blik perziken
2 kopjes rijst
Zout en peper naar smaak toevoegen
Bereiding:
Zet een pan water op en voeg de rijst toe aan het kokende water. Verhit wat boter in de wok en laat het vlees in ongeveer 10 minuten bruinen. Voeg de gesnipperde uit toe. Laat dit twee minuten doorbakken en voeg daarna het vocht van de perziken, courgette, paprika, knoflook, tomatenpuree, sambal, ketjap en peper en zout naar smaak toe en laat dit ongeveer 40 minuten sudderen. Hierna snijdt u de perziken in stukjes en laat deze nog 10 minuten meewarmen.
Eet smakelijk!