Soep heeft iets gezelligs, iets knus. Tomatensoep blijft daarbij toch wel een van de favorieten. Maar vandaag geen oma's soep met balletjes. Hugo geeft namelijk een Midden-Oosterse twist aan deze gouwe ouwe klassieker. En een leuke bijkomstigheid: hij houdt de soep volledig vegan. Geen vlees, geen vis, geen dierlijke ingrediënten. Aan de kook!