De afgelopen maanden heeft Hugo de borrelplanken van heinde en verre gehaald: Azië, Afrika, Noord- en Zuid-Amerika. We gaan de hele wereld rond. Voor deze vrijmibo blijven we echter dicht bij huis en laat onze chefkok zich inspireren door onze zuiderburen. Amai, een bomvolle Belgische borrelplank met witlofsoep, garnalenkroketjes en Luikse ballen.